店舗プロデュース事業のアルファープランニング株式会社（大阪市北区）臼井代表取締役は、2月6日東京都内のホテルで開催された「東京和生菓子商工業協同青年部の勉強会」で講演を行ないました。参加者は東京の和菓子店舗の若手経営者約30名。
アルファープランニング株式会社は、和菓子・洋菓子・ベーカリー店など、菓子専門店分野において、店舗設計にとどまらず、立地調査からブランドづくり、パッケージデザイン、販売促進まで手がける総合プロデュース会社です。
東京和生菓子商工業協同青年部の勉強会では、「トータルデザイン＝メッセージ力アップ」というテーマで、コンセプトに沿った商品、パッケージ、販売促進について実例を持って説明し、すべてのアイテムに一環性を持たせることでメッセージは強くなるという主旨の講演をしました。
